Recept részlet

Állítsa be a Retigo kombi sütőt gőz üzemmódba 95°C-ra körülbelül 4 percre. A sütő előmelegítése után helyezze be a halat rozsdamentes acél GN tárolóedénybe. Vágja fel a zöldhagymát, adjon hozzá egy kevés olívaolajat, és pirítsa meg egy vision serpenyőben körülbelül 1 percig, majd adja hozzá a spenótot, és vegye le a serpenyőt a tűzről. Adja hozzá a morzsolt tőkehalat, a reszelt sajtot, sót és borsot, majd fejezze be a 4 réteg filo tésztával, csepegtessen rá egy kevés olívaolajat, és állítsa be a kombi sütőt forró levegő üzemmódra 180°C-on 10 percre, majd helyezze be a vision serpenyőt.