Recept részlet

Melegítsd elő a kombinált sütőt és állítsd be kombinált üzemmódra 200°C, 50% páratartalom, 7 percre. Helyezd a bacon-t tartalmazó sütőtálat a már előmelegített kombinált sütőbe. Amikor kész van, vedd ki a bacont, és tedd a hámozott és szeletelt vöröshagymát ugyanabba a sütőtálba, majd állítsd be az időzítőt 5 percre. Amikor elkészült, vedd ki a hagymát, és tedd a fűszerezett és szeletelt borjúmájat zsályalevelekkel ugyanabba a sütőtálba, olívaolaj hozzáadásával, és állítsd be az időzítőt percre. Amikor kész van, vedd ki a májat és a zsályát, tedd egy tányérra, tetejére a vöröshagymát, bacont és zsályát. Tálald kenyérszelettel vagy tört burgonyával.