Recept részlet

Name: Citromos linzer
Yield: 24
Cuisine: angol
Ingredients: 100,0000 g butter; 50,0000 g corn flour; 150,0000 g selfraising flour; 100,0000 g cane sugar; 2,0000 tPcs lemon

Desszertek Citromos linzer

25. 3. 2021

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Desszertek

Konyha: angol

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

Előmelegítés:
195 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

Forró levegő

100 %

Idő

00:08 óó:mm

175 °C

100 %

Hozzávalók - adagok száma - 24

Név	Érték	Mértékegység
vaj	100	g
kukoricakeményítő	50	g
önnövő liszt	150	g
nádcukor	100	g
citrom	2	db

Táplálkozás és allergének

Allergének: 1, 7
Ásványok: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke	Érték
Energia	82,6 kJ
Szénhidrát	11,8 g
Zsír	3,5 g
Fehérje	0,8 g
Víz	0 g

Útvonalak

Kockázd be a vajat, add hozzá mindkét lisztet, a cukrot, és keverd el egy robotgéppel. Add hozzá a citrom héját, és keverd újra, majd facsard bele 1 citrom levét és keverd megint. Oszd a tésztát 24 darabra, formázz belőlük golyókat, és helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsire, 5 cm távolságra egymástól. Az ujjaddal készíts egy mélyedést minden linzerbe, és tegyél citromhéjat egy kevés cukorral a mélyedésekbe. Állítsd a combi sütőt légkeveréses módra, 175 °C-on 8 percre. Sütés után helyezd a linzereket egy rácsra.

Ajánlott tartozékok

alumínium_sütőlap_perforált