Recept részlet

Vegetáriánus ételek Sült padlizsánkrém

16. 12. 2020

Szerző: Retigo Team Deutschland

Vállalat: RETIGO Deutschland GmbH

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: német

PDF letöltése Töltse le a BR2-et

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 200 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Kombináció
40 %
time icon Idő
time icon 00:16 óó:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 10

Név Érték Mértékegység
padlizsán 2 db
cukkini 1 db
paradicsom 400 g
bazsalikom 10 g
olivaolaj 60 ml
parmezán sajt 400 g
rukkola 100 g
lilahagyma 100 g
bruschetta só keverék 10 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 7
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 171,7 kJ
Szénhidrát 4,1 g
Zsír 10,6 g
Fehérje 14,8 g
Víz 0 g

Útvonalak

Padlizsánt szeletekre vágni (0,5 – 0,75 cm).
Cukkinit és paradicsomot nagyon vékony szeletekre vágni, hagymát vékony gyűrűkre vágni.

Most ezekből a következőképpen készítsünk kis halmokat egy nem stick bevonatú fordító tányéron, és a rétegezés során mindent jól összenyomni:

Alulról felfelé:
Padlizsán//
Cukkini//
Hagyma//
Olívaolaj//
Fűszer//
Rukola//
Cukkini//
Hagyma//
Paradicsom//
Parmezán//
Bazsalikom//
Padlizsán//

Jól összenyomni és tovább rétegezni:

Cukkini//
Hagyma//
Olívaolaj//
Fűszer//
Rukola//
Cukkini//
Hagyma//
Paradicsom//
Parmezán//
Bazsalikom//
Padlizsán//

A végén újra jól összenyomni.

A tetejére rákerül még paradicsom és reszelt parmezán.

A már előmelegített kombinált gőzsütőben a mellékelt programmal sütni.

Ajánlott tartozékok

vision_bake

vision_bake