Recept részlet

Vegetáriánus ételek Burgonyapüré paradicsommal, borssal és kelkáposztával

18. 9. 2020

Szerző: Jaroslav Mikoška

Vállalat: Retigo

Élelmiszer kategória: Vegetáriánus ételek

Konyha: angol

Program lépései

  • Előmelegítés:
  • 215 °C

A teljes táblázat megtekintéséhez mozgassa a táblázatot jobbra.

1
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:15 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Forró levegő
100 %
time icon Idő
time icon 00:10 óó:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Hozzávalók - adagok száma - 4

Név Érték Mértékegység
nagy burgonya 2 db
csilipor 5 g
olivaolaj 10 ml
sárga paprika 1 db
lilahagyma 2 db
koktélparadicsom 200 g
fejes káposzta 50 g
csirke tojás 4 db
5 g
őrölt feketebors 1 g

Táplálkozás és allergének

Allergének: 3
Ásványok: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminok: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Egy adag tápértéke Érték
Energia 18,3 kJ
Szénhidrát 2,8 g
Zsír 0,2 g
Fehérje 0,9 g
Víz 0 g

Útvonalak

Melegítsd elő a Retigo kombi sütőt 200°C-ra forró levegős üzemmódban.
A hámozatlan nagy burgonyát közepes méretűre vágva a chilipehellyel, az olajjal és a bőséges sóval és borssal a tepsire dobjuk. 15 percig sütjük.
Vegyük ki a tepsit a sütőből, és dobjuk rá a burgonyával a paprikát, a karikákra vágott lilahagymát és a paradicsomot. Tegyük vissza a sütőbe 10 percre.
Tegye a kelkáposztát egy tálba egy nagy csipet sóval. Ujjbegyei között masszírozza a kelkáposztát, amíg puha és nedves nem lesz.
Dobja fel a kelkáposztát a burgonyas keverékkel, és készítsen négy mélyedést a keverékbe. Minden lyukba törj fel egy tojást, és tedd vissza a tálcát a sütőbe 2 percre, vagy amíg a tojásfehérje meg nem puhul, de a sárgája még folyós.

Ajánlott tartozékok

zománcozott_gn_tárolók

zománcozott_gn_tárolók