Detalj recepta

Riba Losos u lisnatom tijestu

25. 3. 2021

Autor: Pavel Gaubmann

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 195 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
losos 2000 g
lisnato tijesto 500 g
sol 20 g
lišće špinata 500 g
maslinovo ulje 70 ml
kokošja jaja 40 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 4
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 621 kJ
Ugljikohidrat 18,4 g
Mast 39,2 g
Protein 48,5 g
Voda 0 g

Upute

Lososu odrežite kožu, operite ga, osušite i narežite na 10 jednakih fileta. Premažite losos uljem i posolite. Na razvaljano lisnato tijesto stavite file lososa, dio začinjenog špinata i zamotajte. Premažite jajetom, pecite dok ne porumeni.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude