Detalj recepta

Riba pečeni losos

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: skandinavski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 245 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
file lososa s kožom 2 kg
šareni papar 0 kg
krupna sol 0,02 kg
Limuni 0,05 kg
timijan 0 kg
maslinovo ulje 0,05 kg

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 495,9 kJ
Ugljikohidrat 0,3 g
Mast 38,6 g
Protein 36 g
Voda 4,8 g

Upute

Svježi losos operite i narežite, začinite svježe mljevenim paprom, krupnom soli, limunovom koricom i sokom pažljivo opranog cijelog limuna (limete), dodajte svježu začinsku biljku (majčinu dušicu ili neku drugu) i lagano pokapajte maslinovim uljem te stavite na GN Retigo Pecite.

Stavite u konvektomatsku pećnicu i pecite dok ne porumene.

Preporučeni pribor

vision_grill_dijagonalni

vision_grill_dijagonalni