Detalj recepta

Vegetarijanska jela Crostini od gljiva

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: talijanski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 220 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:02 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 6

Ime Vrijednost Jedinica
maslinovo ulje 120 ml
režnjevi češnjaka 2 kom
čili prah 1 kom
svježe gljive 400 g
peršin 1 g
mažuran 1 g
sol 1 g
mljeveni crni papar 1 g
svježe kiselo tijesto 8 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Fe, K, Mg
Vitamini: A, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 14,2 kJ
Ugljikohidrat 0,3 g
Mast 0,2 g
Protein 2,7 g
Voda 0 g

Upute

U tavi zagrijte 6 žlica maslinovog ulja, popržite nasjeckani češnjak i čili 1 minutu, zatim dodajte gljive i pržite još 2-3 minute, odnosno dok ne pokuhaju.
Umiješajte peršin i mažuran te začinite solju i svježe mljevenim crnim paprom.
Za to vrijeme prepecite šnite kruha na Retigo express roštilju, konvektomat stavite na vrući zrak 0%, 200°C 2 minute. Svaki komad kruha lagano natrljajte cijelim režnjem češnjaka i premažite preostalim maslinovim uljem, a zatim po potrebi narežite na pojedinačne porcije. Žlicom prelijte gljive i poslužite.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill