11. 10. 2020
Autor: Jaroslav Mikoška
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: 1, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Začinite brašno solju i paprom, a zatim pospite komade piletine začinjenim brašnom. Zagrijte pećnicu na 180°C. Zagrijte ulje u čvrstoj tavi otpornoj na pećnicu. Pržite komade piletine s kožom prema dolje dok ne porumene. Dodajte gljive i češnjak. Dodajte vino i promiješajte da se pomiješa s eventualnim talogom na dnu posude. Dodajte temeljac i pirjajte par minuta. Dodajte pola vrhnja. Stavite posudu u pećnicu na 30 minuta. Provjerite je li piletina pečena bez tragova ružičaste boje. Provjerite gustoću umaka i po želji dodajte ostatak vrhnja. U poklopljenoj tavi zagrijte maslac. Dodajte kupus i divlji češnjak uz malo vode. Stavite poklopac na posudu. Kuhajte 1 minutu dok ne uvene i začinite solju i paprom. Kuhajte rezance u loncu s kipućom vodom dok ne omekšaju. Ocijedite, dodajte komadić maslaca i začinite solju i paprom. Na zagrijane tanjure stavite kupus, divlji češnjak i rezance. Nalijte piletinu i umak sa strane i odmah poslužite.
vision_pan
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.