Detalj recepta

Name: Piletina pečena sa slatkim krumpirom i začinjenim jogurtom
Yield: 4
Cuisine: Engleski
Ingredients: 4,0000 tPcs garlic cloves; 30,0000 g vegetables oil; 10,0000 g dried mixed herbs; 2,0000 tPcs red onion; 4,0000 tPcs chicken legs; 150,0000 g natural yoghurt; 5,0000 ml tabasco sauce

Perad Piletina pečena sa slatkim krumpirom i začinjenim jogurtom

11. 10. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrijednost	Jedinica
režnjevi češnjaka	4	kom
biljno ulje	30	g
bilje	10	g
crveni luk	2	kom
pileće nogice	4	kom
jogurt	150	g
tabasko	5	ml

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	93,5 kJ
Ugljikohidrat	1,7 g
Mast	9 g
Protein	1,6 g
Voda	0 g

Upute

Zagrijte pećnicu na 200°C. Ogulite i sitno naribajte češnjak. Pomiješajte češnjak, ulje i mješavinu začinskog bilja u velikoj zdjeli. Ostavite malo začinjenog ulja za piletinu. Narežite slatki krumpir na debele krumpiriće, a zatim ogulite luk i narežite ga na tanke režnjeve. Spojite slatki krumpir i luk u velikoj zdjeli s začinjenim uljem, promiješajte da se obloži, a zatim prebacite u enameled GN posudu.
Premažite piletinu preostalim začinjenim uljem i stavite na vrh slatkog krumpira i luka. Pecite u pećnici 30 minuta ili dok ne bude skuhana. Protresite limove na pola puta kako biste se uvjerili da se slatki krumpir ne lijepi za lim za pečenje. Piletina je pečena ako sokovi postanu prozirni kada se u najdeblji dio bedra ubode ražanj.
Izvadite lim iz pećnice. Ostavite da odmori 10 minuta kako bi piletina postala sočna.
U međuvremenu, pomiješajte jogurt i ljuti umak. Poslužite piletinu i povrće s jogurtom na vrhu.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude