25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: 3, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Patlidžane narežite na ploške pa ih ispecite s obje strane u velikoj tavi na malo maslinovog ulja. Ocijediti na kuhinjskom papiru. Kako biste uštedjeli na pranju posuđa, upotrijebite istu tavu na malo više maslinovog ulja i popržite nasjeckani luk i češnjak. Nakon pet minuta pojačajte vatru i dodajte janjetinu da se zapeče, zatim dodajte rajčice. Dodajte dobar prstohvat kumina i cimeta s vinom i zajedno pirjajte da se rajčice razbiju. Dodajte nasjeckanu metvicu i temeljac u fazama. U vatrostalnu posudu poslažite patlidžane i janjetinu u nekoliko slojeva, a završite slojem patlidžana. Pomiješajte bijeli umak s jajima, muškatnim oraščićem i začinima. Žlicom stavite vrh mljevenog mesa, a zatim ga pospite naribanim sirom. Pecite u pećnici 25 minuta da se sir oboji i skuha.
emajlirane_gn_posude
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.