25. 3. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: 1, 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Za tijesto u zdjelu prosijte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. U drugoj posudi pomiješajte mlijeko i ulje. Napravite udubinu u sredini smjese brašna i ulijte tekuću smjesu. Polako zamijesite tijesto radeći od sredine i dodavajući brašno s rubova "udubljenja", da dobijete glatko, mekano tijesto. Dobro mijesite 8-10 minuta, dodajte malo brašna ako je tijesto previše ljepljivo. Stavite tijesto u nauljenu zdjelu, prekrijte ga vlažnom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu 10-15 minuta. Tijesto oblikujte u pet loptica. Konvektomat zagrijte na 230°C i stavite GN pleh od lijevanog željeza da se grije. Kuglice tijesta razvaljajte dosta tanko, idealno u obliku suze, ali ovo je zapravo samo estetski. Stavite naans na vruće GN posude od lijevanog željeza i pecite ih na roštilju 2-3 minute ili dok lagano ne porumene. Premažite maslacem i poslužite vruće.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.