Detalj recepta

Name: Losos i kuhane šparoge s parmezanom
Yield: 4
Cuisine: francuski
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 250,0000 g; 40,0000 g; 50,0000 g

Riba Losos i kuhane šparoge s parmezanom

3. 5. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: francuski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:07 hh:mm

99 °C

50 %

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrijednost	Jedinica
zelene šparoge	500	g
losos	500	g
cherry rajčice	250	g
Topljeni maslac	40	g
parmesan	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4, Milk
Minerali: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitamini: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	724,9 kJ
Ugljikohidrat	5,4 g
Mast	29,6 g
Protein	36,6 g
Voda	0,3 g

Upute

Staviti ih u perforiranu GN posudu, zatim peći u pećnici.

Rezati losos na kockice i posoliti.

Staviti u drugu perforiranu GN posudu.

Jednom kada završi prvi program kuhanja, dodati losos u pećnicu.

Prati i rezati cherry rajčice na pola.

Dislocirati kockice lososa zajedno sa šparogama i cherry rajčicama.

Ribati svježi parmezan po ribi i povrću.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_nehrđajući_čelik_perforirana