Detalj recepta

Name: Limun kvadrati
Yield: 16
Cuisine: Engleski
Ingredients: 170,0000 g; 140,0000 g; 100,0000 g; 3,0000 g; 1,0000 g; 1,0000 g; 10,0000 g; 300,0000 g; 2,0000 g; 20,0000 g

Tijesto Limun kvadrati

29. 4. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Tijesto

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
175 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:26 hh:mm

175 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 16

Ime	Vrijednost	Jedinica
maslac	170	g
demerara šećer ili griz	140	g
šećer u prahu	100	g
sol	3	g
kokošja jaja	1	g
žumanjak jajeta	1	g
aroma limuna	10	g
brašno za sve namjene	300	g
praškasti soda	2	g
šećer za glazuru	20	g

ukras od limun šećera

Ime	Vrijednost	Jedinica
šećer u prahu	25	g
korica limuna	1	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Mg, Mn, Na, P, Potassium, Se, Sodium, Zn
Vitamini: A, B, B vitamins, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	185,8 kJ
Ugljikohidrat	31,8 g
Mast	2,8 g
Protein	3,9 g
Voda	7,4 g

Upute

Za pripremu limunove šećerne garniture :

U maloj zdjeli pomiješajte šećer i koricu ; upotrijebite vrhove prstiju da utrljate koricu u šećer dok smjesa ne zamiriše. Ostavite sa strane.

Za pripremu blondies :

U velikoj zdjeli umutite otopljeni maslac, demerara šećer, bijeli šećer i sol dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.

Dodajte jaje, žumanjak, limunov ekstrakt i koricu, a zatim umutite dok sve ne postane dobro homogeno. Dodajte brašno, sodu bikarbonu, promiješajte špatulom da dobijete gustu smjesu.

Ulijte smjesu u gn 1/2 pripremljen s papirom za pečenje i ravnomjerno rasporedite pomoću špatule ili svojih ruku. Pospite limunovom šećernom garniturom.

Stavite u pećnicu.

Ohladite i izvadite iz kalupa.

Pospite šećerom u prahu i narežite na kvadrate.