Detalj recepta

Name: Keksi s 3 vrste čokolade
Yield: 6
Cuisine: ostalo
Ingredients: 175,0000 g; 120,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 300,0000 g; 6,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 80,0000 g

Tijesto Keksi s 3 vrste čokolade

27. 2. 2026

Autor: Chloé Lasseron

Društvo: Retigo

Više recepata ovog autora

Kategorija hrane: Tijesto

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
175 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:10 hh:mm

170 °C

80 %

Sastojci Porcije

Ime	Vrijednost	Jedinica
slani maslac	175	g
Smeđi šećer	120	g
šećer u prahu	120	g
kokošja jaja	1	kom
nebijeljeno višenamjensko brašno	300	g
prašak za pecivo	6	g
tamna čokolada 70%	150	g
čokolada 35-40%	150	g
bijela čokolada	80	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, DAIRY
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	880,4 kJ
Ugljikohidrat	105,3 g
Mast	46,6 g
Protein	9,8 g
Voda	4,7 g

Postupak pripreme

U posudi miksera opremljenog lopaticom, umutite omekšali maslac s oba šećera tijekom 2 minute, dok ne dobijete kremasti sastav.

Dodajte jaje i dobro promiješajte. Zatim postepeno dodajte brašno i prašak za pecivo dok nastavite miješati, dok ne dobijete homogenu smjesu.

Završite dodavanjem komadića čokolade.

Pokrijte smjesu i stavite je u hladnjak na najmanje 1 sat.

Formirajte kuglice od smjese težine otprilike 30 g svaka i stavite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.