Detalj recepta

Name: Punjenje za pitu s mesom i pivom
Yield: 0
Cuisine: Engleski
Ingredients: 1000,0000 g; 30,0000 g; 200,0000 g; 200,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 568,0000 ml; 10,0000 g; 5,0000 g; 5,0000 g; 500,0000 g; 50,0000 g

Govedina Punjenje za pitu s mesom i pivom

21. 5. 2025

Autor: Samuel Ashton

Društvo: Retigo UK

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
210 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:20 hh:mm

210 °C

100 %

Kombinacija

50 %

Vrijeme

03:00 hh:mm

175 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 0

Ime	Vrijednost	Jedinica
Biftek od govedine	1000	g
maslinovo ulje	30	g
Luk	200	g
gljive	200	g
Češnjevi češnjaka	5	g
zaliha govedine	500	g
Pivo	568	ml
Timijan (svježi)	10	g
Crni papar	5	g
Sol	5	g
Lisnato tijesto	500	g
Jaje (za pranje jaja)	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: A, Dairy, Egg, Gluten
Minerali: Ca, Calcium, copper, Fe, iron, Iron, K, Magnesium, Manganese, Mg, Ph, phosphorus, Phosphorus, potassium, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamini: A, B vitamins (B2, B3, B5, B7, B9), C, D, E, Folate, K, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K

Upute

Ova klasična pita s mesom i pivom je bogato i utješno jelo, savršeno za svaku priliku. Započetite s nježnim komadima govedine kuhanim u bogatom umaku od piva, zamotanim u hrskavu tjesteninu. Poslužite s pire krumpirom i povrćem za zadovoljavajući obrok!

Začinite meso solju, paprom i uljem od repice. Dobro promiješajte i stavite meso u GN poslužavnik. Stavite u pećnicu na 210 stupnjeva otprilike 15 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe.

Kada je smeđe, dodajte nasjeckani luk, gljive i narezani češnjak, stavite u pećnicu na 5 minuta.

Dodajte 2 x žlice rajčice pirea, 568 ml piva ili stouta i dobro promiješajte. Dolijte vodu i 4 grančice majčine dušice dok meso ne bude dobro pokriveno.

Stavite u pećnicu s poslužavnikom na vrhu ili folijom i kuhajte na 175 stupnjeva do 3 sata ili dok meso ne postane mekano i sočno.

Kada je kuhano, dodajte sredstvo za zgušnjavanje (prah za umak) i potom brzo ohladite.

Započnite s izradom pita.