Detalj recepta

Name: Vijetnamska pirjana govedina (Bo Kho)
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 800,0000 g; 400,0000 g; 20,0000 g; 40,0000 g; 30,0000 ml; 15,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 200,0000 g; 1,0000 tPcs; 50,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g

Govedina Vijetnamska pirjana govedina (Bo Kho)

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
180 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

04:00 mm:ss

200 °C

100 %

Kombinacija

50 %

Vrijeme

45:00 mm:ss

170 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Kocka goveđeg buta	800	g
Kocka goveđeg filea	400	g
Češnjak	20	g
Đumbir	40	g
Riblji umak	30	ml
Prah od pet začina	15	g
Cimet u prahu	10	g
Biljno ulje	30	ml
Mrkva	200	g
Luk	1	kom
Curry list	50	g
Bosiljak	20	g
Curry u prahu	30	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	29,2 kJ
Ugljikohidrat	1,6 g
Mast	0 g
Protein	0,2 g
Voda	0 g

Upute

- Marinirajte sve sastojke i ostavite preko noći. - Mjesto za zagrijavanje. - Popržite mariniranu govedinu 4 minute, dodajte pirjane sastojke i nastavite kuhati 45 minuta ili provjerite mekoću. - Kad je govedina kuhana, ukrasite kriškama luka i svježim bosiljkom.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna