Detalj recepta

Name: Piletina curry
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 g; 20,0000 g

Perad Piletina curry

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
190 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

06:00 mm:ss

190 °C

100 %

Kombinacija

70 %

Vrijeme

15:00 mm:ss

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Pileće zabatke narezati na komade 1x1	1	kg
curry prah	50	g
Pire od ljutike	100	g
Pire od češnjaka	30	g
Pire od đumbira	30	g
Pasta od sušene crvene čili papričice	20	g
Kokosovo mlijeko	300	ml
Sol	10	g
Smeđi šećer	20	g
Pire od rajčice	70	g
Curry list	20	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	267,3 kJ
Ugljikohidrat	7,3 g
Mast	16 g
Protein	19,3 g
Voda	80 g

Upute

Marinirajte sve sastojke zajedno i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Stavite piletinu u emajliranu GN posudu, zapečite 6 minuta.
Dodajte malo vode i dinstajte 10 minuta. Dodajte kokosovo mlijeko, listove curryja i nastavite dinstati još 5 minuta.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude