Detalj recepta

Name: Pržene sambal kozice
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 30,0000 ml; 100,0000 g; 20,0000 g; 5,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml

Riba Pržene sambal kozice

3. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
180 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

50 %

Vrijeme

00:06 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
kozice	1	kg
Sambal pasta od čilija	200	g
Umak od kamenica	30	ml
Bijeli luk	100	g
Mladi luk	20	g
Sol	5	g
Smeđi šećer	10	g
Ulje	20	ml

Upute

Operite i odrežite kožu do pola. Kada kozice dosegnu željenu temperaturu, pokapajte uljem i stavite ih kuhati 3 minute. Pomiješajte sambal čili, umak od kamenica, sol, smeđi šećer i malo vode za umak. Kada prokuha, dodajte sambal umak i pomiješajte ga s kozicama te kuhajte još 3 minute. U zadnjoj minuti dodajte bijeli luk i mladi luk za kraj.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude