Detalj recepta

Name: Piletina s rižom i piletina na pari
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Perad Piletina s rižom i piletina na pari

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
100 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Pola piletine	1	kg
Jasminova riža	1	kg
Rižina pasta s okusom piletine	100	ml
Prašak za začin za piletinu	10	g
Sol	10	g
Slatki umak	30	ml
Piletina s rižom i čili umakom	30	ml
Umak od đumbira	30	ml
Pandanov list	5	kom

Upute

Operite polovicu piletine i marinirajte je solju, praškom za začin za piletinu te kuhajte na pari 35 minuta. Operite rižu i dodajte vodu, listove pandana, prašak za začin, sol i kuhajte na pari ispod piletine 30 minuta. Nakon kuhanja poslužite sa slatkim umakom, čili umakom i umakom od đumbira.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

rešetke od nehrđajuće_žice