Detalj recepta

Name: Piletina s rižom i paruena piletina
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Perad Piletina s rižom i paruena piletina

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
100 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:35 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Pola piletine	1	kg
Jasminova riža	1	kg
Rižina pasta s okusom piletine	100	ml
Prašak za začin za piletinu	10	g
Sol	10	g
Slatki umak	30	ml
Piletina s rižom i čili umakom	30	ml
Umak od đumbira	30	ml
Pandanov list	5	kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Sodium: 38758 mg
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	371,6 kJ
Ugljikohidrat	28,6 g
Mast	14,3 g
Protein	29,7 g
Voda	76,1 g

Upute

Operite polovicu piletine i marinirajte sa soli, praškom za začinjenje piletine te parajte 35 minuta.
Operite rižu i dodajte vodu, listove pandan, prašak za začinjenje, sol i paru pod piletinom 30 minuta.
Kada je gotovo, poslužite s slatkim umakom, umakom od čili papričica i umakom od đumbira.

Preporučeni pribor

Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna

rešetke od nehrđajuće_žice