Detalj recepta

Name: Glazirani pileći batak s đumbirom i kokosovim sokom
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Perad Glazirani pileći batak s đumbirom i kokosovim sokom

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
190 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

50 %

Vrijeme

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Pileći batak	1,2	kg
Ginger Julianne	30	g
Mljeveni češnjak	20	g
Smeđi šećer	30	g
Riblji umak	30	ml
Tamni soja sos	30	ml
Sok od kokosa	300	ml
Kriška crvene čili papričice	10	g
Crni papar	10	g
Mladi luk	20	g

Upute

Marinirajte sve sastojke zajedno i pržite 5 minuta. Dodajte kokosov sok i pirjajte 15 minuta ili dok ne postane glaziran. Pospite crnim paprom i poslužite.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude