Detalj recepta

Name: Pehani svinjski rebra s kiselim senfom
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,2000 kg; 400,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 40,0000 ml; 20,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 10,0000 g

Svinjetina Pehani svinjski rebra s kiselim senfom

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Svinjetina

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
180 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

50 %

Vrijeme

00:30 hh:mm

160 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Svinjska rebarca	1,2	kg
Ukiseljeni senf	400	g
Mljeveni ljutika	30	g
Mljeveni češnjak	30	g
riblji umak	40	ml
Smeđi šećer	20	g
Tamni soja sos	30	ml
Ulje	30	ml
Kriška crvene čili papričice	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: Soy
Minerali: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitamini: Folate, Vitamin B6, Vitamin C

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	448,8 kJ
Ugljikohidrat	5,2 g
Mast	33,8 g
Protein	30,7 g
Voda	115,2 g

Upute

Narežite rebra na komade veličine zalogaja i marinirajte sa svim začinima. Ostavite 20 minuta.
Narežite kiseli senf na komade veličine 3 cm.
Zapečite rebra dok ne porumene, dodajte kiseli senf, crvenu čili papričicu i vodu. Pirjajte 30 minuta.
Kad su kuhani, spremni su za posluživanje.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude