Detalj recepta

Name: Pork belly mariniran u Sichuan papru
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Svinjetina Pork belly mariniran u Sichuan papru

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Svinjetina

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
190 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

40 %

Vrijeme

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Kocka svinjskog trbuha	1	kg
Sečuanski papar	60	g
Mljevena limunska trava	60	g
Nasjeckana crvena čili papričica	3	kom
Med	90	ml
Mljeveni ljutika	70	g
Mljeveni češnjak	50	g
riblji umak	60	ml
Smeđi šećer	30	g
Crni papar	10	g
Ulje za kuhanje	50	ml
List lipe	50	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamini: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	552,1 kJ
Ugljikohidrat	12 g
Mast	53,2 g
Protein	10,5 g
Voda	57,2 g

Upute

Marinirajte sve sastojke zajedno i stavite u hladnjak na 1 sat.
Nabijte meso na bambusove ražnjiće, stavite jedan komad mesa na limetu, zatim još jedan komad mesa.
Kada temperatura dostigne, stavite ražnjiće na Vision Express roštilj i kuhajte 10 minuta.

Preporučeni pribor

vision_express_grill