Detalj recepta

Name: Parna garoupa sa svijetlim umakom od soje
Yield: 10
Cuisine: Jugoistočna Azija
Ingredients: 2,0000 kg; 70,0000 g; 100,0000 g; 75,0000 ml; 50,0000 ml; 25,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 ml

Riba Parna garoupa sa svijetlim umakom od soje

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: Jugoistočna Azija

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
100 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kuhanje na pari

Vrijeme

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
Cijela garupa	2	kg
Kriška đumbira	70	g
Mladi luk	100	g
Lagani soja sos	75	ml
Kinesko vino Hua teow	50	ml
Šećer	25	g
Sol	10	g
Ulje ljutike	100	ml

Upute

Dodajte đumbir i mladi luk ispod ribe na tanjur. Pomiješajte sav umak, prokuhajte ga i stavite sa strane. Stavite ribu na tanjur na rešetku od nehrđajućeg čelika i pecite 15 minuta. Kada je kuhana, prelijte ribu umakom i vrućim uljem od ljutike i spremna je za posluživanje.

Preporučeni pribor

rešetke od nehrđajuće_žice