Detalj recepta

Name: Konfitirani žutanjak
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 10,0000 tPcs; 500,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g

Jaja Konfitirani žutanjak

13. 2. 2025

Autor: Jakub Svoboda

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Jaja

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:30 hh:mm

65 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
žumanjak jajeta	10	kom
mast	500	g
začinsko bilje po ukusu	10	g
češnjak	10	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: A
Minerali: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Selenium, Zn
Vitamini: A, B, C, E, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	452,3 kJ
Ugljikohidrat	0,3 g
Mast	50 g
Protein	0,1 g
Voda	0 g

Upute

Masti s biljem i češnjakom dajemo da se otopi. U toplu mast stavljamo istučene žutanjke i dajemo cijelu smjesu da se konfitira prema postavkama iznad. Ako želite da žutanjci nakon grizenja ne budu tekući, produžite vrijeme na 45 minuta. Žutanjke možete i pomoću Vision dimilice dimiti.

Preporučeni pribor

vision_pan

vizija_dimilica