Detalj recepta

Govedina Pečeni Striploin Delta T

13. 11. 2024

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kombinacija
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 23:59 hh:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 15

Ime Vrijednost Jedinica
goveđi file 3 kg
mljeveni crni papar 4 g
sol 1 g
mljeveni crni papar 4 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Mg
Vitamini: B6, C, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 1,8 kJ
Ugljikohidrat 0,2 g
Mast 0 g
Protein 0,1 g
Voda 0 g

Upute

Sušite u hladnjaku 6 sati.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude

rešetke od nehrđajuće_žice

rešetke od nehrđajuće_žice