Detalj recepta

Deserti Bademove "doutnice"

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 12

Ime Vrijednost Jedinica
bademovo brašno 200 g
griz šećer 125 g
naranča + kora 2 kom
limunova kora 2 kom
mljeveni cimet 10 g
Topljeni maslac 100 g
filo tijesto 6 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 8
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 462 kJ
Ugljikohidrat 13,6 g
Mast 17 g
Protein 3 g
Voda 0 g

Upute

U mješavini miješamo bademovu brašno sa šećerom, naribanom korom od naranče i limete, dodajemo i sok od naranče, cimet i 2/3 otopljenog maslaca. Trebala bi nam nastati čvrsta pasta. Podijelimo na 12 jednakih dijelova i oblikujemo u valjke.
Listove tjele prepolovimo. Svaki list premažemo otopljenim maslacem. Na njega stavimo valjak i zamotamo tako da su viškovi tijesta pokrili valjak s donje strane i zarolujemo. Nakon zamotavanja sve valjke još premažemo preostalim maslacem i ostavimo da se stisnu u hladnjaku.
Pečemo do smeđe boje na programu i prije serviranja posipamo šećerom u prahu.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom