Detalj recepta

Name: kolač od jabuka
Yield: 8
Cuisine: Engleski
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 500,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 5,0000 g

Deserti kolač od jabuka

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 8

Ime	Vrijednost	Jedinica
granny smith jabuka	1	kg
maslac	200	g
slatka peciva	500	g
sitni šećer	200	g
džem od marelica	50	g
crvena paprika	5	g
Viski	20	ml
cimet	5	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 7
Minerali: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	1127,1 kJ
Ugljikohidrat	80,9 g
Mast	22 g
Protein	5,3 g
Voda	0 g

Upute

Prethodno zagrijte retigo,
Nasjeckajte jabuke na male komadiće ostavljajući oko 4 jabuke koje ćete kasnije narezati.
Stavite jabuke, maslac, čili pahuljice, šećer, cimet i viski u duboku posudu i stavite u pećnicu.
Kuhajte dok ne omekša i izvadite iz pećnice.
Razvaljajte tijesto i stavite u kalup za torte. kuhajte na slijepo oko 20 min.
Kad je tijesto pečeno, stavite kuhane jabuke u kalup za tijesto i prekrijte narezanim jabukama.
Zatim premažite džemom od marelica (glazurom od marelica) i stavite u pećnicu dok ne porumene.
Izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi i poslužite sa vrhnjem.

Preporučeni pribor

vision_pan

vision_bake

rešetke od nehrđajuće_žice