Detalj recepta

Deserti Mandelini muffini s marelicama i breskvama

7. 5. 2024

Autor: Lukáš Halamicek

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 195 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 20

Ime Vrijednost Jedinica
maslac 200 g
sitni šećer 200 g
jaje 6 kom
grčki jogurt 100 g
mahuna vanilije 1 kom
glatko pšenično brašno 200 g
bademovo brašno 100 g
prašak za pecivo 12 g
sol 5 g
svježa breskva 250 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7, 8
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 192,8 kJ
Ugljikohidrat 19,8 g
Mast 11,4 g
Protein 2,6 g
Voda 0 g

Upute



Zagrijte pećnicu na 180° C i obložite kalup za muffine papirom za pečenje.

U zdjelu stavite maslac, dodajte šećer, jaja, jogurt i vaniliju te dobro promiješajte. Umiješajte kroz cjedilo prosijano brašno obaju vrsta, prašak za pecivo i sol.

Tijesto podijelite u papirnate kalupiće (punite ih otprilike do 2/3 visine). Na vrh stavite na kolutove narezano voće (barem 2 koluta marelice i 2 koluta breskve). Stavite u pećnicu i pecite otprilike 25–30 minuta dok ne postanu zlatno smeđi. Ostavite da se ohlade i prilikom serviranja pospite šećerom u prahu.

Preporučeni pribor

vision_bake

vision_bake

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom

perforirani_aluminijska_posuda_presvučen_teflonom