Detalj recepta

Deserti krafne

16. 2. 2024

Autor: Maros Pavlik

Društvo: pavlik

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: slovački

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 200 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
glatko pšenično brašno 350 g
polugrubo pšenično brašno 150 g
jaje 1 kom
žumanjak jajeta 2 kom
mlijeko 3,5% 270 ml
vanilin šećer 1 kom
šećer za glazuru 50 g
svježi kvasac 30 g
sol 5 g
limunova kora 1 kom
Maslac 150 g
džem - sorta po ukusu 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 713,7 kJ
Ugljikohidrat 41,9 g
Mast 12,9 g
Protein 5,6 g
Voda 0 g

Upute

Sve suhe sastojke odmjerimo u zdjelu i dodamo jaje, žumanjke, limunovu koricu i mlijeko. Dodajte mlijeko ako je tijesto pretvrdo. Mikserom izradite glatko tijesto i na kraju dodajte maslac sobne temperature. Umijesite tijesto. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se diže na toplom oko 40 minuta.
Izvaditi na radnu površinu, premazati uljem i razvaljati na oko 2 cm debljine. Od tijesta kalupom ili čašom izrežemo krugove i u sredini napravimo veću rupu. Lim za pečenje premažite uljem i rasporedite u kalupe. Krafne premažite uljem da se ne osuše i ostavite da se dižu 15-tak minuta u kalupima.
Pećnicu uključimo na program pa pečemo. Kad je gotovo ukrasite džemom i šećerom u prahu.

Preporučeni pribor

vision_snack

vision_snack

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude