Detalj recepta

Prilozi Naan kruh

4. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Prilozi

Kuhinja: Indijanac

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 240 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
glatko pšenično brašno 570 g
šećer u prahu 4 g
prašak za pecivo 6,5 g
Sjemenke crnice 4,5 g
Topljeni maslac 25 g
Prirodni jogurt 100 g
voda 200 ml

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 328,9 kJ
Ugljikohidrat 42,5 g
Mast 4,1 g
Protein 6,7 g
Voda 0 g

Upute

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sjemenke nigelle.
Dodajte otopljeni maslac i jogurt, zatim polako dodajte 180 do 200 ml vode dok ne postane tijesto.
Zatim gnječite 5 minuta dok ne postane elastično, pokrijte i odmorite 1 sat.
Podijeliti na 10 do 12 dijelova i vratiti u zdjelu.
Retigo namjestite na 240oC i stavite u pleh za pizzu da se zagrije.
Razvaljajte kuglice od tijesta, a kada su spremne, stavite ih u pećnicu.
nakon nekoliko minuta, otvorite vrata i provjerite naan's. Možda će ih trebati okrenuti u ovoj fazi.

Preporučeni pribor

Vision kamen za pizzu

Vision kamen za pizzu