Detalj recepta

Povrće Krema od mrkve s narančom

5. 9. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: češki

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
bijeli luk 0,2 kg
Chantenay mrkve 1 kg
Celer 0,5 kg
sok od naranče 0,2 l
zaliha govedine 2 l
biljno ulje 0,05 l
sol 4 g

Ime Vrijednost Jedinica
0 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 171,6 kJ
Ugljikohidrat 8,2 g
Mast 0,5 g
Protein 1,6 g
Voda 0 g

Upute

Mrkvu, peršin i luk očistimo i popržimo na ulju u emajliranoj gastro posudi na navedenom programu. Zatim ga stavite u goveđu juhu, dodajte sok od naranče i miksajte dok ne postane glatko (ako je potrebno dodajte još okusa). Juhu zgusnemo crvenom lećom ili možemo upotrijebiti veću količinu mrkve.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude