Detalj recepta

Name: Zapečena tilapija na povrću sa slanim sirom
Yield: 10
Cuisine: Bliski istok
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Riba Zapečena tilapija na povrću sa slanim sirom

19. 6. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: Bliski istok

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
215 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Kombinacija

40 %

Vrijeme

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
file tilapije	10	kom
češnjak	2	kom
rajčica	10	kom
svježe paprike	6	kom
tikvica	5	kom
mrkva	10	kom
maslinovo ulje	10	ml
crveni luk	10	kom
posni sir	0,5	kg
sok od limete	10	ml
sol	5	g
mljeveni crni papar	3	g
začini za ribu	3	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	148,3 kJ
Ugljikohidrat	0,6 g
Mast	12,5 g
Protein	8,6 g
Voda	0 g

Upute

Prvo operemo i narežemo povrće na kockice velike oko 3 cm. Stavljamo ih u emajliranu gastronomsku posudu.
Na povrće mrvimo fetu ili balkanski sir i sve lagano promiješamo.
Dalje na smjesu stavljamo filete ribe, posipamo začinima, solimo i paprimo.
Prelijemo limunovim sokom.
(Ako želimo, možemo na ribu dodati naribani sir koji će se prilikom pečenja otopiti.)
Češnjak prerežemo na dvije polovice i prelijemo maslinovim uljem.
Stavljamo na pleh i sve još jednom prelijemo maslinovim uljem.
Konvektomat zagrijavamo na 215 °C i pečemo 35 minuta na 200 °C.

Preporučeni pribor

vision_pan

emajlirane_gn_posude