17. 4. 2023
Autor: Gary CHIU
Društvo: Retigo Asia
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: Minerali: Vitamini:
Prva faza ◇ Kobilica se peče u pećnici na pari, a nakon prženja kamenog šećera skuha se umak od soja umaka, paste od soja umaka, soka od naranče, vode i ostalih začina ◇ Nakon što se svinjska rebra dezodoriraju rižinim vinom, dodajte umak za kuhanje, sol, bijeli papar itd. za mariniranje i ostavite u vakuumu u hladnjaku 12 sati ◇ Za ravno postavljanje koristite željeznu mrežu od nehrđajućeg čelika, vrećice za vakuumsko pakiranje ne smiju se slagati, 70°C 12 sati druga faza ◇ Shufei je gotov, izvadite ga i obrišite suhom vodom, držite površinu rebara suhom i ponovno premažite umak od soka od naranče. ◇ Koristite ravnu tepsiju za pečenje kako biste brušena rebarca stavili na umak, ravnomjerno i ravnomjerno nemojte slagati, konvekcija zraka se zagrijava ravnomjerno ◇ Vlažnost 30%, kuhano na pari i pečeno na 180°C 5 minuta, kratkotrajni umak na visokoj temperaturi bit će mirisan i obojen, a sredina mekana i nježna
vision_bake
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.