2. 1. 2023
Autor: Ondrej Vlcek
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: Minerali: Ca, Fe, K, Mg Vitamini: A, D, E, K
Glavice cvjetače očistite i narežite na cvjetove odbacujući gorku peteljku. Pomoću magimixa ili bilo kojeg drugog električnog rezača opremljenog oštricama, bljeskajte cvjetiće do teksture poput kuskusa. Rasporedite po GN i kuhajte na pari oko 6 minuta uz miješanje jednom ili dvaput tijekom procesa. U međuvremenu ocijeđeni slanutak stavite u podmazan pleh i začinite solju i začinima po želji. Sve marelice, grožđice nasjeckajte na sitno i nasjeckajte sve začinsko bilje. Kada je kus-kus mekan, ali još uvijek al dente, skinite ga s pare i ostavite da se malo ohladi. Zagrijte pećnicu na 180°C na vrući zrak i kad je prethodno zagrijana stavite slanutak i pecite dok ne postane hrskav. Može biti malo duže ovisno o slanutku. Cous cous od cvjetače začinite i dodajte sve ostale sastojke zajedno s malo maslinovog ulja. Kada je slanutak gotov ostavite ga da se malo ohladi i izmiksajte kroz kus-kus. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.
vision_bake
Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.