Detalj recepta

Deserti Sendvič s limunom

16. 12. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Deserti

Kuhinja: češki

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 12

Ime Vrijednost Jedinica
kokošja jaja 3 kom
glatko brašno 00 180 g
griz šećer 180 g
maslac 180 g
limunova kora 1 kom
prašak za pecivo 6 g
griz šećer 100 g
sok od limete 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 259 kJ
Ugljikohidrat 33,9 g
Mast 12,6 g
Protein 1,9 g
Voda 0 g

Upute

U sjeckalicu ili zdjelu staviti jaja, brašno, šećer, griz, meki puter, prašak za pecivo i naribanu koru jednog limuna i izraditi glatku masu. Preoblikujemo ga u prethodno namašćen i brašnom posut srneći hrbat ili sličan pravokutni oblik.
Stavite u prethodno zagrijanu konvektomatsku pećnicu i pecite 30-40 minuta prema gore navedenom programu. Vrijeme ovisi o visini forme.
Prije kraja pečenja metalnom iglom ili ražnjićem provjerite da li je sendvič pečen.
Pomiješajte sok od jednog limuna sa kristalnim šećerom dok se ne otopi i smjesom ravnomjerno namažite vrući sendvič. Zatim pustite da se ohladi, nakon čega bi se na površini trebala stvoriti korica. Rezati na kriške i najbolje poslužiti uz čaj.