Detalj recepta

ostalo Slani muffini

5. 12. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: ostalo

Kuhinja: ostalo

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 175 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
10 %
time icon Vrijeme
time icon 00:17 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 15

Ime Vrijednost Jedinica
peršin 45 g
gruyere 365 g
kriške šunke 550 g
kokošja jaja 1100 g
punomasna gorušica 185 g
sol 15 g
mljeveni crni papar 5 g
fino durum pšenično brašno 730 g
prašak za pecivo 70 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 10, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 468,1 kJ
Ugljikohidrat 36,8 g
Mast 21,3 g
Protein 28,6 g
Voda 0,7 g

Upute

Nasjeckajte peršin; pripremiti sir i šunku. Kremasto izradite maslac dok ne postane glatko. Sjediniti i dodati sve mokro (jaja, senf, peršin).
Pomiješajte sve suhe sastojke (sol, papar, brašno za kruh, prašak za pecivo). Dodajte suhe sastojke u
mokre sastojke i preklopite ih tri četvrtine. Zatim dodajte sir i šunku i promiješajte da se smjesa sjedini.
Zagrabite smjesu u pripremljene kalupe za muffine

Preporučeni pribor

kalup_za_muffine

kalup_za_muffine

rešetke od nehrđajuće_žice

rešetke od nehrđajuće_žice