Detalj recepta

Name: Pileći ražnjići sa povrćem
Yield: 10
Cuisine: češki
Ingredients: 1500,0000 g Kuřecí vykoštěná stehna bez kůže; 250,0000 g Anglická slanina; 250,0000 g Paprika čerstvá mix; 250,0000 g Cibule; 50,0000 g Česnek; 5,0000 g Bylinky; 3,0000 g Sůl,Pepř; 100,0000 g Olivový Olej; 0,5000 g

Perad Pileći ražnjići sa povrćem

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
230 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

0 %

Vrijeme

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinacija

60 %

Vrijeme

00:12 hh:mm

155 °C

80 %

Sastojci - broj porcija - 10

Ime	Vrijednost	Jedinica
pileći batak	1500	g
engleska slanina	250	g
svježe paprike	250	g
luk	250	g
češnjak	50	g
bilje	5	g
sol	3	g
maslinovo ulje	100	g
mljeveni crni papar	0,5	g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	478,4 kJ
Ugljikohidrat	4,8 g
Mast	37,3 g
Protein	30,6 g
Voda	0 g

Upute

Meso isperemo, povrće očistimo i sve narežemo na komade koje postupno nabodemo na ražnjiće. Začinite svježe nasjeckanim začinskim biljem, maslinovim uljem, češnjakom natrljanim sa soli. Pečemo u konvektomatskoj pećnici na gril plehu koji ubacimo u komoru prije pokretanja programa.

Preporučeni pribor

vision_express_grill