5. 1. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Društvo: RETIGO Deutschland GmbH
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Babymais souvide
Pulled mushroom
Pulled mushroom - wenden
Pulled mushroom - event. nochmal anbraten
Alergeni: 10 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Pektin, Se, Zn Vitamini: A, B, B6, C, E, K
Kukuruz za mlade: Vakuumirajte sve zajedno i kuhajte sous vide u konvektomatu na 85°C na pari 45 minuta, zatim spakirajte u vakuumsku vrećicu. Marinirajte mladi kukuruz: Sve zajedno stavite u zdjelu i ostavite da se dobro marinira. Salata od poljskog cvijeća: Sve dobro izmiješati u zdjeli. Bukovače: Sve stavite u zdjelu i ostavite da se marinira preko noći. Sutradan procijedite kroz sito i ostavite da se malo ocijedi. Prethodno zagrijte konvektomat s provjerenom GN posudom u konvektomatu na 225°C, 25% vlažnosti i 70% brzine ventilatora. Zatim dodajte kokosovo ulje i marinirane bukovače te pržite 3 minute, okrenite i ponovno pržite 3 minute, okrenite ovisno o željenoj hrskavosti i ponovno pržite 3 minute. Zatim poslužite salatu s mariniranim mladim kukuruzom i mješavinom rajčice te ubranim, prženim gljivama.
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.