Detalj recepta

Perad Pečeni pileći but

8. 3. 2022

Autor: Bartłomiej Kubica

Društvo: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Kategorija hrane: Perad

Kuhinja: ostalo

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kombinacija
50 %
probe icon Završeno sa mjerenjem temperaturom sonde
probe icon75 °C
probe icon 140 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Vrući zrak
0 %
time icon Vrijeme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
pileći batak 10 kom
biljno ulje 0,5 l
mljevena dimljena paprika 50 g
sol 50 g
mljeveni crni papar 8 g
češnjak 20 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 25 kJ
Ugljikohidrat 3,5 g
Mast 0,8 g
Protein 0,9 g
Voda 0 g

Upute

Začine pomiješajte s uljem i očistite meso.
Najbolje je marinirati 24 sata prije pečenja.
Peći u plehovima, otprilike po 6 komada, u plehovima dubine 40 mm.
Pečenje sa sondom.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude