13. 8. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
insert the potatoes in
take out the potatoes insert the baking dish in
Alergeni: 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Stavite peći na suho na 260°C 2. Potopite krumpir u vodu i umetnite sondu za jezgru u vodi, namještenoj na 65°C 3. Kada voda postigne željenu temperaturu, upaliti pećnicu na pari na 65°C i kuhajte 20 minuta 4. Ocijedite krumpire i ostavite vani na probušenu posudu 15-20 minuta kako bi ispustili paru 5. Na pola maslaca popirjajte slaninu i narežite na polovice i mandoline narezan luk omekšati u kasnijoj fazi. Ulijte vino i pustite da prokuha na jakoj vatri dok alkohol ne ispari 6. Smanjite vatru i smanjite na vrlo gustu teksturu 7. Maknite s vatre i umiješajte vrhnje 8. Na preostalom maslacu pirjajte krumpire da porumene, dodajte cijeli režanj češnjaka i izvadite ga kad omekša 9. Prerežite sir na pola, vodoravno 10. Stavite pećnicu na suho na 180°C, koristeći Golden Touch funkciju 11. Polovicom krumpira prekrijte dno posude za pečenje, nanoseći pola mješavine luka i slanine preko njih. Top s jednu od polovica sira 12. Ponovite postupak sa slojem preostalih krumpira, preostalu polovicu smjese luka i slanine a druga polovica reblochona na vrhu 13. Pecite 10 minuta i pojačajte nekoliko minuta na 220°C još nekoliko minuta dok sir ne dobije zlatnu, hrskavu boju 14. Porcionirajte i poslužite
Gn_posuda_od_nehrđajućeg_čelika_puna
emajlirane_gn_posude
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.