21. 7. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
Alergeni: 1, 3 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. U mljeveno meso dodajte jaja, sol, papar, naribani češnjak sa solju, prezle i 1/3 sitno nasjeckanog luka. Smjesu pažljivo promiješajte i podijelite na 10 dijelova. 2. Očišćeni kupus oprati, izrezati peteljke, a listove kratko popariti u konvektomatoj pećnici (99°C, cca 4 min). Nakon kuhanja odmah ohladite u ledenoj vodi. 3. Listove kelja napunite smjesom od mljevenog mesa, stavite u GN i pospite slaninom. Ovako ispunjene listove prilagodit ćemo gore navedenoj tehnologiji (drugi korak).
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.