Detalj recepta

Name: Krompir s tikvicama
Yield: 5
Cuisine: češki
Ingredients: 500,0000 g Brambory; 500,0000 g Cuketa; 3,0000 tPcs Vejce; 3,0000 g Majoránka 1 pol. lžíce; 5,0000 tPcs Česnek; 1,0000 g Sůl, Pepř; 100,0000 g Strouhanka; 1,0000 tPcs Olej na vymazání plechů; 1,0000 g

Povrće Krompir s tikvicama

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
180 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 5

Ime	Vrijednost	Jedinica
krumpir	500	g
tikvica	500	g
kokošja jaja	3	kom
mažuran	3	g
češnjak	5	kom
sol	1	g
krušne mrvice	100	g
biljno ulje	1	kom
mljeveni crni papar	1	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 1, 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	184,7 kJ
Ugljikohidrat	37,8 g
Mast	0,8 g
Protein	5,1 g
Voda	0 g

Upute

1. Krompir ogulite i na krupno naribajte u zdjelu.

2. Tikvice prerežite po dužini na pola i žlicom izdubite sjemenke. Zatim ga krupno naribamo na krumpir. Posoliti i ostaviti da odstoji 10 minuta. Ocijedite višak tekućine kroz sito. Tako će smjesa biti suša, a krumpir hrskaviji.

3. Naribanim tikvicama i krumpiru dodajte jaja, mažuran, češnjak, sol i papar. Na kraju pospite krušnim mrvicama, toliko da smjesa bude gusta i čvrsta, a ne tekuća. U smjesu za boju možemo nasjeckati svježe začinsko bilje (peršin, vlasac, majčina dušica, mažuran).

4. Lim za pečenje namastite i napunite ga tijestom. Pečemo prema navedenom programu.

Preporučeni pribor

vision_snack