Detalj recepta

Povrće Curry od špinata i sira

12. 4. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Povrće

Kuhinja: Indijanac

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 105 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Kuhanje na pari
time icon Vrijeme
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 8

Ime Vrijednost Jedinica
panier 400 g
lišće špinata 2 kg
zeleni čili 3 kom
režnjevi češnjaka 12 kom
pročišćeni maslac 50 g
dupla krema 100 ml
sok od limete 1 kom

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali:
Vitamini:

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 289,1 kJ
Ugljikohidrat 1,8 g
Mast 21,4 g
Protein 15,5 g
Voda 0 g

Upute

1. Špinat očistite od peteljki i operite.
2. Kuhajte na pari na 80°C 5 minuta ili dok ne omekša.
3. Miješajte, dodajući čili, sol i vodu dok ne dobijete kremastu konzistenciju.
4. Za to vrijeme češnjak i kumin lagano popirjajte na gheeju.
5. U umak od špinata pomiješajte češnjak i kumin te dodajte sok od limete i kockice panira.
6. Završite prelivanjem vrhnjem i poslužite.

Preporučeni pribor

vision_posuda za fritiranje

vision_posuda za fritiranje