12. 4. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Društvo: Retigo
Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.
take out the eggplants and place the GN container with the meal in
Alergeni: 7 Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamini: A, B, C, E, K, Kyselina listová
1. U tavi na srednje jakoj vatri omekšajte luk. Dodajte češnjak i pirjajte još 30 sekundi. 2. Dodajte pire od rajčice, začinite i pirjajte na vrlo laganoj vatri 20 minuta. 3. Dodajte bosiljak i ostavite sa strane da odmori. 4. Patlidžan uzdužno narežite mandolinom na ploške debljine oko 1 cm. 5. U velikom situ poslažite ploške patlidžana posipajući svaki sloj krupnom soli i ostavite sat vremena, dobro isperite i osušite povrće. 6. Stavite pećnicu na suhu temperaturu na 220°C pomoću funkcije Golden Touch i zapecite ploške patlidžana s obje strane koristeći Retigo neklizajuću posudu za pečenje. 7. Posudu od ½ GN iznutra namažite evoom i premažite podlogu malo umaka od rajčice. 8. Složite neke od grilanih ploški patlidžana preko umaka i ponovno pokrijte s još umaka, parmezana i ploškica caciocavalla. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sastojke – završite slojem umaka i parmezana preko patlidžana. 9. Stavite pećnicu na suho na 180°C i pecite 25 minuta na Golden Touch funkciji. 10. Ostavite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.
emajlirane_gn_posude
vision_express_grill
Odaberite uređaj na koji želite učitati recepte
Some text in the modal.
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje usluga i analizu prometa na web stranici. S time se slažete korištenjem ove web stranice.