Detalj recepta

Govedina Teleća jetra na roštilju

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Govedina

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
0 %
probe icon Završeno sa mjerenjem temperaturom sonde
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
teleća jetra 2000 g
šareni papar 2 g
timijan 2 g
biljno ulje 100 g
sol 30 g
Maslac 100 g

Prehrana i alergeni

Alergeni:
Minerali: Cu, Mg, P
Vitamini: A, C, D, E, K

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 659,1 kJ
Ugljikohidrat 8,3 g
Mast 28 g
Protein 38,2 g
Voda 0 g

Upute

Teleća jetra, očišćena od blana, popapriti svježe mljevenim paprom i umasirati ulje.
Nakon preheating konvektomata, staviti na razdvojen roštiljski platu i uključiti temperaturnu sondu.
Nakon postizanja temperature u j influencing jtr steak je kuhanje završeno.
Jetra posolimo, dodamo maslo i ostavimo 3 minute da ožive, nakon toga možemo poslužiti.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill