Detalj recepta

Riba Fileti od štilke pečeni na maslu

21. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Riba

Kuhinja: češki

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 235 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:12 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 10

Ime Vrijednost Jedinica
fileti štuke 2000 g
sol 25 g
šareni papar 2 g
timijan 3 g
limunova kora 1 g
maslac 55 g
biljno ulje 55 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 4, 7
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 268,4 kJ
Ugljikohidrat 0,6 g
Mast 11,5 g
Protein 38,1 g
Voda 0 g

Upute

Iz fileta štilke obane naporcujemo filete, koje posolimo, popaprimo drobno mljevenim paprom i posipamo nasjeckanim svježim timijanom i limunovom koricom,
Tako začinjeni fileti tijesno prije pečenja prelijemo otopljenim maslom s uljem i stavljamo na raspršeni roštilj u prethodno zagrijanu konvekcijsku pećnicu.

Preporučeni pribor

vision_express_grill

vision_express_grill