Detalj recepta

Vegetarijanska jela Hašiš od krumpira s rajčicama, paprikom i keljom

18. 9. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: Engleski

Programski koraci

  • Predgrijavanje:
  • 215 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

1
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

2
Vrući zrak
100 %
time icon Vrijeme
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Sastojci - broj porcija - 4

Ime Vrijednost Jedinica
krupni krumpiri 2 kom
čili prah 5 g
maslinovo ulje 10 ml
žute paprike 1 kom
crveni luk 2 kom
cherry rajčice 200 g
kupus 50 g
kokošja jaja 4 kom
sol 5 g
mljeveni crni papar 1 g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije Vrijednost
energija 18,3 kJ
Ugljikohidrat 2,8 g
Mast 0,2 g
Protein 0,9 g
Voda 0 g

Upute

Konvektomat Retigo zagrijte na 200°C na vrući zrak.
Neoguljene velike krumpire narezane na srednje velike komade s čilijem, uljem i velikom količinom soli i papra istresite na lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
Izvadite pleh iz pećnice, pa na krumpir pomiješajte papriku, crveni luk narezan na kolutiće i rajčicu. Vratite u pećnicu na 10 minuta.
Stavite kelj u zdjelu s velikim prstohvatom soli. Kelj masirajte između vrhova prstiju dok ne postane mekan i vlažan.
Pomiješajte kelj sa smjesom krumpira i napravite četiri udubljenja u smjesi. Razbijte jaje u svaku udubinu i vratite pleh u pećnicu na 2 minute, ili dok se bjelanjci tek ne stvrdnu, a žumanjci još uvijek tekući.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude

emajlirane_gn_posude