Detalj recepta

Name: Hašiš od krumpira s rajčicama, paprikom i keljom
Yield: 4
Cuisine: Engleski
Ingredients: 2,0000 tPcs large potatoes, unpeeled, cut into medium size chunks; 5,0000 g dried chilli flakes; 10,0000 ml olive oil; 1,0000 tPcs large yellow pepper thickly sliced; 2,0000 tPcs red onion cut into wedges; 200,0000 g cherry tomatoes; 50,0000 g curly cale; 4,0000 tPcs eggs; 5,0000 g salt; 1,0000 g freshly ground black pepper

Vegetarijanska jela Hašiš od krumpira s rajčicama, paprikom i keljom

18. 9. 2020

Autor: Jaroslav Mikoška

Društvo: Retigo

Kategorija hrane: Vegetarijanska jela

Kuhinja: Engleski

Preuzmite PDF Preuzmite BR2

Programski koraci

Predgrijavanje:
215 °C

Za pregled cijele tablice pomaknite tablicu udesno.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

Vrući zrak

100 %

Vrijeme

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Sastojci - broj porcija - 4

Ime	Vrijednost	Jedinica
krupni krumpiri	2	kom
čili prah	5	g
maslinovo ulje	10	ml
žute paprike	1	kom
crveni luk	2	kom
cherry rajčice	200	g
kupus	50	g
kokošja jaja	4	kom
sol	5	g
mljeveni crni papar	1	g

Prehrana i alergeni

Alergeni: 3
Minerali: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamini: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Nutritivna vrijednost jedne porcije	Vrijednost
energija	18,3 kJ
Ugljikohidrat	2,8 g
Mast	0,2 g
Protein	0,9 g
Voda	0 g

Upute

Konvektomat Retigo zagrijte na 200°C na vrući zrak.
Neoguljene velike krumpire narezane na srednje velike komade s čilijem, uljem i velikom količinom soli i papra istresite na lim za pečenje. Pecite 15 minuta.
Izvadite pleh iz pećnice, pa na krumpir pomiješajte papriku, crveni luk narezan na kolutiće i rajčicu. Vratite u pećnicu na 10 minuta.
Stavite kelj u zdjelu s velikim prstohvatom soli. Kelj masirajte između vrhova prstiju dok ne postane mekan i vlažan.
Pomiješajte kelj sa smjesom krumpira i napravite četiri udubljenja u smjesi. Razbijte jaje u svaku udubinu i vratite pleh u pećnicu na 2 minute, ili dok se bjelanjci tek ne stvrdnu, a žumanjci još uvijek tekući.

Preporučeni pribor

emajlirane_gn_posude