פירוט המתכון

קינוחים עוגת פרעוש מבצק סולת

25. 3. 2021

מְחַבֵּר: Pavel Gaubmann

חֶברָה: Retigo

קטגוריית מזון: קינוחים

מִטְבָּח: צ'כית

הורד PDF הורד את BR2

שלבי התוכנית

  • חימום מוקדם:
  • 175 °C

כדי להציג את הטבלה כולה, הזז את הטבלה ימינה.

1
אוויר חם
0 %
time icon זְמַן
time icon 00:25 חח:ממ
probe icon 160 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

מרכיבים - מספר מנות - 20

שֵׁם ערך יחידה
ביצי תרנגולת 160 g
סוכר סולת 750 g
קמח חיטה חצי גס 1000 g
אבקת קקאו 50 g
אבקת אפייה 1.5 יח'
סוכר וניל 2 יח'
חלב 3.5% 700 ml
שמן צמחי 350 ml
קמח חיטה גס 100 g
חמאה 100 g

תזונה ואלרגנים

אלרגנים: 1, 3, 7
מינרלים: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ויטמינים: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

ערך תזונתי של מנה אחת ערך
אֵנֶרְגִיָה 428.4 kJ
פַּחמֵימָה 79.5 g
שמן 5.8 g
חֶלְבּוֹן 7.1 g
מים 0 g

כיוונים

ננפה את הקמח החצי גס, נוסיף אבקת סודה ללחם לעוגה, סוכר וניל, חלב, ביצים, סוכר, שמן, קקאו ונערבב היטב. נטפח את הכלי במרגרינה, מפזרים קמח גרוס ושמים את התערובת המוכנה. נאפה עד שתפקש רטובה, בערך 25-30 דקות.

אביזרים מומלצים

מיכלי_gn_אמייל

מיכלי_gn_אמייל